Gdansk.fi

Puolalainen ruoka ja juoma

Puolalainen ruoka ei loppupeleissä eroa hirveästi suomalaisesta, koska liha, peruna ja leipä ovat isoissa rooleissa molempien maiden keittiöissä. Perinteisessä puolalaisessa keittiössä ei myöskään säästellä voin, öljyn, kerman tai suolan kanssa. Puolalainen keittiö on saanut vaikutteita naapureiltaan joka ilmansuunnasta, joten jotkut ruoat saattavat olla tutun oloisia, jos olet joskus vieraillut Puolan naapurimaissa. Kommunismiaikoina suositut maitobaarit, jotka tarjosivat halpaa puolalaista perusruokaa sekä muut perinteistä puolalaista ruokaa tarjoavat ravintolat katosivat lähes kokonaan suurkaupunkien katukuvasta 5-10 vuotta sitten, mutta onneksemme uusia ravintoloita on tullut tilalle, sillä puolalaiset innostuivat uudestaan omasta ruoastaan sekä myös turistit haluavat maistaa näitä herkkuja.

Juomien puolella Puola yhdistetään perinteisesti vodkaan ja se onkin Puolan kansallisjuoma ja sitä löytyy monta sataa erilaista merkkiä ja makua niin ravintoloista, baareista kuin kaupoistakin. Vodka kuuluu vahvasti puolalaiseen kulttuurin, joskin sen suosio ruoka- ja viihdejuomana on viime aikoina hieman tippunut ja nykyisin varsinkin nuoremmat ihmiset suosivat laimeampia juomia tiukan viinan sijaan. Laimeammista alkoholijuomista olut on ehdottomasti suosituin juoma. Viime vuosina erikoisoluiden ja pienpanimoiden tuotteiden suosio on kasvanut. Tämän myötä myös valikoima, saatavuus ja laatu on parantunut. Oluiden rinnalla myös viinejä, siidereitä ja radlereita (oluen ja limsan sekoitus) juodaan nykyään enemmän. Tämän vuoksi myös drinkki- ja viinibaareja on ilmestynyt katukuvaan.

Suositeltavia puolalaisia ruokia ja juomia:

Ruoka Juoma